Mariendal har siden 2005 dyrket vin. Der er afprøvet forskellige vinsorter for at vælge de som klarere sig bedst. Og der bliver løbende afprøvet nye sorter. Hovedsorten er Marechal Foch, en vindrue udviklet i Alsac i starten af 1900-talet. Vinet har stået på Strynø i mere end fyre år. Nu er den mest udbredt i Nordamerika.

Ved siden af vin dyrkes der også en del grønsager. Og her er en mindre produktion af Honning.